3. Olesi ikan dengan tumisan bumbu dan margarin hingga merata. Panggang di atas bara api sambil di balik dan diolesi dengan sisa bumbu dan margarin hingga kedua sisinya matang serta berwarna kecokelatan. Angkat. Sajikan bersama sambal dan lalapan.Rupanya ikan ini sangat mahal dan sangat well known di kalangan orang Cina. Kalau nak yang lagi sedap,